我们得了发酵热；也就是说，我们长期以来一直喜欢护肤品中的生物发酵，这直接符合我们的生物设计配方方法。发酵原料历史悠久，在食品领域有着悠久的历史（例如葡萄酒、啤酒、面包、酸奶、康普茶、泡菜和奶酪）。制作这些发酵食品的过程是人类历史上使用生物技术最古老的例子。生物发酵具有前沿性、前瞻性和可持续性，能够作为有效的化合物滋养皮肤。需要更多的独立研究来证实生物发酵的全部功能，但让我们来详细分析一下科学家对这些令人难以置信的分子及其护肤功效的了解和喜爱。

什么是生物发酵？

生物发酵是一个科学过程，涉及利用微生物从植物原料中提取创新、有效的成分。 “生物”是指生物物质，即植物。同样，生物技术被定义为一种利用生物系统或生物体来创造或修改用于特定目的的产品或成分的技术。

通过发酵，植物材料的结构转化为更具生物和生理活性的基质（介质或流体材料的奇特词）。该过程高度依赖于微生物菌株的选择、植物材料的类型以及转化发生的条件。通过选择合适的菌株，发酵将高分子植物化合物转化为低分子结构，从而产生更容易被皮肤吸收和利用的分子。

随着生物发酵成分在美容行业越来越受欢迎，了解生物发酵背后的科学原理（并与合格的化妆品化学家合作）以生产有效且安全的发酵剂非常重要。可以通过发酵转化的植物基（和有机）材料的清单很广泛，但有些材料比其他材料更突出，仅仅是因为它们的使用历史和科学支持的功效。常见的例子包括浆果（枸杞、黑莓、覆盆子）、绿茶、谷物、各种花卉、多肉植物（芦荟、马齿苋）、根类（萝卜、人参、甘草、胡萝卜、芥末）、柑橘类水果、藻类和大豆。通过利用微生物的力量，这一巧妙的过程本质上提供了来自植物原料的这些对皮肤有益的分子的最有效的再现。

生物发酵成分对皮肤的总体益处有哪些？

总体而言，根据基质所用材料的类型，生物发酵提供了大量的多有益化合物，包括抗氧化剂、抗炎剂和植物营养素，包括蛋白质、氨基酸、矿物质、脂质和维生素以及神经酰胺、肽、多糖、酶和酸。在发酵中使用“母亲”（想想母矿脉）这样的术语是有原因的！

生物发酵最值得注意的因素是它们提高了皮肤的生物利用度和生物相容性。由于它们通过发酵新发现的低分子量，渗透和吸收的潜力显着增加。此外，就皮肤益处而言，上面列出的所有化合物都能够帮助增强和加强皮肤屏障的完整性，从而减少敏感和明显发红迹象的可能性。生物发酵通常是有效的，不会引起刺激、充血或损害皮肤的生理机能。

关于生物发酵的另一个令人兴奋且正在发展的证据是它们平衡和滋养微生物组的能力。某些生物发酵剂为配方提供了大量的益生元、益生菌和植物营养素支持，有助于促进皮肤上构成微生物组的健康微生物生态系统。这非常重要，因为微生物组是我们抵御环境侵略者的第一道防线的一部分，或者简单地（或不那么简单地），在我们的内部身体和世界之间维持健康的物理屏障。有点关键，对吧？

一个有趣的旁注：用益生菌基质成分配制护肤品可能是一项挑战，因为成品化妆品中不应存在活细菌（无论是否有益）* - 防腐剂的存在有一个重要目的！为了应对这一挑战，化学家使用一种称为过滤的过程来去除最终成分中的任何活细菌，同时仍然保留其有益特性。这使得皮肤能够受益于生物发酵的特性，而不必担心与产品中的活细菌相关的任何潜在副作用。对于许多流行的生物发酵——以及我们配方中使用的几种生物发酵——因此，您经常会在成分名称中看到“滤液”。

*对于专为保存在严格储存条件（例如冷藏环境）或封装中而专门设计的可行益生菌外用产品，以便活着到达宿主部位（皮肤），确实存在例外情况。

乔什·罗斯布鲁克使用哪种生物发酵？

我们使用各种多效、尖端的生物发酵来丰富我们的配方。

酵母菌发酵液滤液

酵母菌发酵滤液 (SFF) 源自一种酵母的发酵。它富含 β-葡聚糖，是一种具有抗氧化特性的屏障支持保湿剂，有助于保持皮肤平衡，同时防止环境压力。 β-葡聚糖与其他植物成分协同作用，可促进水分并帮助减少红肿现象。 SFF 还具有皮肤舒缓剂的作用，这是我们选择将其纳入超肽霜配方中的主要原因之一。

Chamos Acaci Bifida 发酵裂解液

Chamos Acaci Bifida Ferment Lysate (CABL) 源自双歧杆菌，这是一种益生菌菌株，以其对皮肤健康的积极作用而闻名。 CABL 是蛋白质、肽、氨基酸、维生素（B 和 E）以及微量矿物质（锌和铜）的复杂混合物，所有这些对于维持皮肤屏障的完整性都很重要。发表在《化妆品科学杂志》上的一项研究表明，CABL 通过增加神经酰胺水平和减少经皮水分流失 (TEWL) 显着改善皮肤的屏障功能。这种作用对于保持皮肤水合作用以及防止干燥、刺激和敏感至关重要。研究还表明，CABL 具有强大的抗氧化活性，可以中和由紫外线辐射和其他环境污染物引起的破坏性自由基。您可以在我们的Biome 身体清洁中找到 CABL 。

乳酸菌发酵裂解液

乳杆菌发酵裂解物 (LFL) 是一种流行的发酵物，通过促进友好细菌乳杆菌（一种天然存在于皮肤上的菌株）的生长而产生。 LFL 的主要好处是它能够帮助支持微生物组的恢复能力，从而有助于促进皮肤的健康和整体外观。据报道，LFL 还可以加速皮肤更新、改善肤色、增强紧致度，同时减少皱纹的出现。此外，它还可以帮助缓解环境压力引起的发红。您可以在我们富含抗氧化剂的Essential Balm Cleanse中找到 LFL 。

大米发酵滤液

大米发酵滤液 (RFF) 是一种历史悠久的成分，在亚洲美容仪式和美食（例如清酒）中使用了几个世纪。它通常是通过用酵母菌株发酵大米而获得的。 RFF 含有一系列令人难以置信的植物营养素，包括氨基酸、肽、维生素、神经酰胺和多酚 - 这是一种增强屏障的鸡尾酒！您可以在我们的Biome 身体清洁中找到 RFF 。

明串珠菌/萝卜根发酵滤液

如果您是护肤狂热者，您可能在 INCI 底部多次看到过这种成分。虽然明串珠菌/萝卜根发酵滤液 (LRRFF) 不是一种值得营销的“活​​性”发酵剂，但它是一种值得一提的防腐剂，因为它在所选配方中发挥着重要作用。 LRRFF 源自泡菜明串珠菌对萝卜根的发酵，具有多种优点，同时保持产品的整体安全性，并且对于那些容易过敏和刺激的人来说，它是一种耐受性良好的成分。 LRRFF 是有机酸和酶的复杂混合物，其中抗菌肽作为主要活性化合物，负责抑制微生物的生长。

有趣的是，由于其固有的成分，LRRFF 还支持其他对皮肤有益的发酵的稳定性和功效。这种协同品质使得我们能够开发生物设计的创新配方，利用发酵的力量，同时保持产品的完整性和保质期。您可以在我们的许多配方中找到 LRRFF 作为防腐剂。

免责声明：此处提出的观点和意见代表品牌和作者的观点和意见，不应被视为代表医疗建议或指导。

资源

• “发酵原料的生物和化妆品重要性：概述。”分子。 2022 年。
• “发酵植物提取物在化妆品中抗衰老的重要性”。世界药物研究杂志。 2021年
• “发酵植物提取物的美容重要性：简短回顾”。国际应用药剂学杂志。 2018.
• “益生菌的抗衰老作用。”皮肤科药物杂志。 2016年。
• “改变我们的微生物组：皮肤病学中的益生菌。”英国皮肤病学杂志。 2020.
• 酵母菌发酵滤液：化妆品成分简介。特殊化学。访问时间：2023 年。
• “通过酵母菌大米发酵滤液促进紧密连接和增强皮肤屏障的验证。”化妆品科学杂志。 2022 年。
• “化妆品和个人护理产品中的益生菌：趋势与挑战。”分子。 2021年
• “二裂发酵产物裂解物对皮肤屏障功能的影响。”化妆品科学杂志.2019。
• 临床试验，“富含二歧发酵裂解物的血清对与年龄相关的皮肤变化的功效”。 2020.
• “二裂发酵产物裂解物的抗氧化活性：比较研究。”国际化妆品科学杂志。2018 年。
• “Bifida 发酵裂解液在增强皮肤屏障功能和维持体外皮肤防御稳态方面的关键作用。”美容皮肤病学杂志。 2023 年。
• “明串珠菌/萝卜根发酵滤液的抗菌活性：化妆品的天然防腐剂。”国际化妆品科学杂志。 2014年。
• “明串珠菌/萝卜根发酵滤液的安全性评估：合成防腐剂的天然替代品。”应用微生物学杂志。 2016年。